Hoy os traigo una receta muy fácil y saludable, el bizcocho con harina de espelta y miel de romero que hice para la knitting party que organicé en Jávea hace unos fines de semana.

Cada vez soy más aficionada a la alimentación ecológica, con ingredientes naturales, y una de las tiendas online que más me gusta para comprarlos es O´Food ¡tienen cosas buenísimas!. Además en su blog Laura pone unas recetas super ricas.

¿Habéis probado alguna vez una tortilla hecha con huevos ecológicos? Si no lo habéis hecho tenéis que hacerlo. No sabéis como se chupaban los dedos mis hijos la primera vez que probaron una, y su cara de sorpresa al ver que la mayoría de esos huevos …

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"La lógica te llevará de la A a la Z; la imaginación te llevará a todas partes"

(Albert Einstein)

Hoy empiezo mis vacaciones, y no hay mejor forma de hacerlo que recordando los veranos de mi infancia, cuando era muy pequeña, en casa de mis abuelos, con mis primos... una casa llena de niños, una abuela que nos manejaba a los 7 con sus agujas y sin despeinarse y un seiscientos donde cabíamos los 7 primos y en el que mi abuela nos llevaba a todas partes.

El sol entraba por las ventanas y el aire matutino impregnaba la habitación con una esencia fresca. Era temprano. Nosotros, niños, nos despertábamos. Alguien era el primero y éste iba levantando al resto. Queríamos jugar, …

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