Después de las vacaciones de Pascua toca volver a la rutina, aunque en Valencia hoy todavía es fiesta, así que intentaremos aprovechar el día y coger fuerzas para volver mañana al trabajo.

Nosotros hemos pasado estos días en Jávea y ayer, domingo de Pascua, organizamos una merienda en casa para los niños, con las tradicionales monas de Pascua y longaniza de Pascua, además de panquemados, limonada y magdalenas caseras.

Para las magdalenas utilicé la receta de bizcocho súper fácil que os enseñé en este post, algunas las hice normales y a otras les añadí pepitas de chocolate. Como me sobró masa, hice un bizcocho finito cuadrado y lo decoré con una capa de chocolate y …

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Hoy es el Día Mundial del Síndrome de Down, y por eso, este post está dedicado a esas personas tan especiales. Yo tengo la suerte de conocer muy de cerca a dos de ellos, y a sus mamás, mujeres todoterreno de esas que, de verdad, pueden con todo, siempre tienen una sonrisa en la boca y siempre están dispuestas a ayudar a los demás.

Como dice Elena, hay personas que nacen especiales para hacer felices a los demás.

Elena y yo hemos tenido la suerte de formar parte del precioso proyecto que, durante 21 días ha hecho Susana en su blog Grow Up With Down,“Tengo un doWn EXTRAordinario” para que distintas personas dieran su opinión sobre el síndrome de down, y así …

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Los domingos me gusta pasarlos en casa, sobretodo en invierno, es un día para estar en familia y descansar. Además, es el día que aprovechamos para cocinar y tejer. Me encanta cocinar con los niños, y creo que es muy bueno hacerlo con ellos desde que son pequeños porque, además, de divertirse, les ayuda a aprender de una forma fácil.

Ayer por la tarde hicimos un bizcocho de limón, con la receta que utilizo desde que era pequeña. Es muy fácil y, además, sale buenísimo. Aquí os dejo la receta.

Ingredientes:

1 vaso de yogur de limón (que utilizaremos para calcular las medidas de los demás ingredientes)

3 huevos

3 vasos de yogur de harina

3 vasos de yogur de azúcar (yo …

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Llevo mucho tiempo sin escribir en el blog, y es que las últimas semanas han sido de todo menos tranquilas, ha habido cosas cosas buenas y cosas malas, una auténtica montaña rusa.

Y yo necesitaba pararme, para pensar y descansar.

Como algunos ya sabréis me quedé embarazada del que hubiera sido mi cuarto hijo, y tenía muchísima ilusión porque llegó totalmente por sorpresa, pero luego lo perdí.

Un aborto espontáneo con el consiguiente legrado y, aunque es cierto que es bastante habitual y le pasa a muchas mujeres, hay que vivirlo para saber lo que es. Por si mi experiencia puede ayudar a alguien os digo que la parte física se sobrelleva bien, pero la parte emocional es …

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