A pocas horas de mi 50 cumpleaños (es el 7 de diciembre) me viene a la cabeza la entrevista que leí en la revista Telva del mes de noviembre a la escritora británica Bernardine Evaristo, en la que decía:

"Soy un ejemplo de que nunca es tarde para el éxito"

A los 46 años conoció al amor de su vida; a los 51 tuvo su primer sueldo fijo como profesora en la Universidad Brunel de Londres; con 60 fue la primera mujer negra en ganar el Booker Prize con su octavo libro: Niña, mujer, otras y, con él, cambió todo: el reconocimiento, las ventas, el prestigio... La escritora británica Bernardine Evaristo es un caso claro de resiliencia, como ella relata en su Manifiesto: sobre cómo no …

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Se acercan las Navidades, y hoy os traigo una receta y un patrón perfectos para estas fechas, una ensalada de champiñones suuuper original y el patrón de una estrella de ganchillo, que podéis utilizar de decoración para el árbol de Navidad o como un posavasos más original.

Siempre he cocinado "a ojo"... como mi abuela, así que espero que os aclaréis con las cantidades.

¡Las dos cosas son super fáciles de hacer!

Ingredientes:

Una bandeja de champiñones: os recomiendo que los compréis enteros y los cortéis vosotr@s pero, si tenéis mucha prisa, siempre podéis comparar una bandeja de las que ya vienen cortados.

Vinagre de manzana

Sal

Trufa: con dos o …

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